Aplanadora de carne
Aplanador industrial de carne, permite uniformar el grosor de carnes y aves, tanto frescas como congeladas, asegurando un espesor constante en cada pieza-
Pechuga -
Pechuga de pollo -
Carne de cordero -
Carne de cerdo -
Carne de res
Aplanadora automática de carne
La máquina aplanadora automática de carne procesa carne de aves, cerdo, res, pescado y otros productos con un grosor de hasta 30 mm. Su sistema de rodillos de presión asegura un aplanado perfectamente uniforme, aumentando la superficie de cocción, acelerando el proceso y reduciendo el tiempo de fritura sin comprometer la calidad.
| Modelo |
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| Ancho de la cinta transportadora | 600 mm |
| Velocidad de la cinta transportadora | 3-15 m/min |
| Grosor de aplanamiento | 3-30 mm |
| Potencia | 1.5 kW |
| Dimensiones | 2170 × 870 × 1250 mm |
Características
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Panel de controlAjusta la velocidad de la cinta gracias a los botones “+” y “–”. El botón de parada de emergencia asegura un apagado rápido en situaciones imprevistas, manteniendo la seguridad de la operación.
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Cinta transportadoraEquipada con un mecanismo de ajuste preciso que permite modificar fácilmente la separación de la cinta según el tamaño del producto, garantizando un transporte estable durante el procesamiento.
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Sección de alimentaciónSu estructura de acero inoxidable 304 y cinta de malla higiénica permiten una limpieza eficiente mediante agua a alta presión, ayudando a minimizar la retención de restos y contaminantes durante la operación.
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Rodillos y mecanismo de tensadoLa combinación de rodillos resistentes y un sistema de ajuste preciso asegura un desplazamiento suave de la cinta, reduciendo el desgaste y mejorando la fiabilidad del transportador en líneas de producción continua.
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Cubierta protectoraIntegra un interruptor magnético de seguridad Schmersal para desconectar la alimentación eléctrica al levantar la cubierta, evitando el funcionamiento accidental del equipo.
Su estructura de acero inoxidable de alta resistencia está equipada con un sistema de enclavamiento de seguridad conforme a estándares europeos.
Aplanadora de carne inteligente
Tiene seis rodillos de presión que comprimen carne fresca o ligeramente congelada hasta el grosor deseado, aumentando la superficie del producto para una cocción uniforme y fritura más rápida. Ideal para la producción de filetes, hamburguesas, filetes de pescado y otros productos similares. Compatible con aves, res, pescado, patatas, queso y cualquier alimento con menos de 30 mm de grosor.
| Modelo |
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| Velocidad de la cinta transportadora | 3-15 m/min (ajuste de frecuencia variable) |
| Grosor de aplanamiento | 3-30 mm (regulable) |
| Ancho de la cinta transportadora | 600 mm |
| Potencia | 1.5 kW |
| Dimensiones | 2300 × 1400 × 1500 mm |
Características
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Control mediante pantalla táctilEl sistema de control Siemens permite ajustar los principales parámetros de operación, incluyendo espesor, velocidad de transporte y producción acumulada. La función de almacenamiento de recetas agiliza la configuración al trabajar con distintos productos cárnicos.
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Cinta transportadoraHecha con materiales de calidad alimentaria, cumple con las normas APPCC y asegura transporte estable y limpieza sencilla, protegiendo la seguridad de los productos.
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Sistema de protección de seguridadIncorpora protectores confiables y está fabricado completamente en acero inoxidable, garantizando durabilidad, estabilidad y funcionamiento seguro.
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Sistema de elevación rápida y bloqueoDiseñado para agilizar las tareas de limpieza, permite elevar y fijar la estructura para obtener un acceso amplio a los componentes internos, reduciendo áreas de difícil alcance y optimizando el mantenimiento del equipo.